大年初一吃食有讲究 不喝汤吃粥 俗称“初一喝汤，出门下雨”-皇冠集团网址442

    大年初一开过门大家都起床后，晚辈要先向长辈“拜年”说上几句祝长者健康长寿的吉利话，长辈也祝孩子们“快高快大”、“学习进步”等吉语。之后，便是早餐，有的吃素，有的吃荤。素餐主要有团圆汤丸、红枣、花生、糯米甜饭等，也有用芹菜、萝卜丝等煮米茶吃。宁化等地食荤者，一定有一盘白斩鸡和一碗“长命菜”，家中最长者和最小者吃鸡腿。还要斟上酒，意味一年伊始，有酒有肉，“有吃”的吉兆。无论荤食、素食都不吃粥，且不能喝米汤，俗称“初一喝汤，出门下雨”。