“现在用微信就能清楚地看到，‘校园餐’管得好、孩子吃着健康，打心眼里高兴！”12月2日，泰宁县下渠镇中心小学学生家长肖先生正通过微信小程序查看学校食堂后厨的配餐情况，因长年在外打工，他最放心不下的就是孩子的吃饭问题。
校园“小餐桌”，家校“大民生”。今年以来，泰宁县纪委监委紧盯校园学生餐全流程各环节，督促县教育局、市场监督管理局将中小学“校园餐”纳入督导重点，推动“互联网 明厨亮灶”监管平台建设，以监督力度守护校园“幸福餐盘”。
聚焦学校食堂存在食材不新鲜、卫生不达标等问题，泰宁县纪委监委与教育、市场监督管理等部门同向发力，开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，推动打造“互联网 明厨亮灶”监管平台。现在，师生、家长只需用微信扫一扫就能线上观看学校食堂后厨切配区、烹饪区、洗消区、进货区直播影像，让学校食堂后厨成为可视、可感、可知的“阳光厨房”。
专项整治过程中，泰宁县纪委监委紧盯校园食品安全痛点堵点，系统梳理主体责任落实、食品安全管理、膳食经费监管、食堂经营管理等四个方面的突出问题，聚焦食堂管理、招标采购、食材配送等关键环节，深挖彻查校园食品安全和膳食经费管理背后的责任、作风和腐败问题，推动教育主管部门与职能监管部门切实履行职责，打造“安心食堂”，让学校食堂暖胃又暖心、放心更安心。
如何提高校园食品安全监督效能，泰宁县纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，依托“互联网 明厨亮灶”智慧监管平台，联合教育、市场监督管理等部门建立“一校一档电子化、远程监管高效化、问题整改闭环化”的工作模式，确保违规违法行为第一时间发现、第一时间处置。今年秋季开学以来，已发现并推动整改问题13个。
民以食为天，食以安为先。泰宁县纪委监委坚持开门搞整治，社会齐参与，探索建立“纪委监督、部门监管、公众参与、学校自律”的校园食品安全“1 n n”共治新格局，督促县市场监管局、教育局开展“我是校园食品安全守护人”系列活动，健全“一校一档”“一校一清单”、食品安全“红黑榜”等制度，定期组织家长开放日活动，邀请人大代表、政协委员、学生家长代表等沉浸式体验，让“校园餐”看得明白、吃得放心。目前，已开展“沉浸式”体验220余人次，公开发布红榜食堂3家、黑榜食堂3家。
在纪检监察机关监督推动下，全县共发现并推动各类“校园餐”等问题253个，发出纪检监察建议、工作提示函8份，督促建章立制32项，批评教育和处理26人，累计追缴金额12万余元，确保学生的“盘中餐”真正成为“良心餐”“放心餐”。
来源：三明日报（泰宁记者站 熊明欢 通讯员 陈祉曦）
