12月16日，宁化县安乐镇夏坊村的长者食堂投入使用，村里270多名60岁以上老人可在这里用餐，体验新的村居生活。
临近午餐时间，工作人员有序地配菜炒菜，萝卜炒肉、豆芽瘦肉汤……一道道精心准备的菜肴上桌，让人食欲大开。“这里的饭菜可口美味，我打算以后天天都来。”70岁的村民叶达明，连连称赞长者食堂饭菜好吃又实惠。
夏坊村年轻人大多外出打工，空巢老人不少，他们在家吃饭经常简单应付，营养和健康难以得到保障。“为了改善老年人的生活质量，镇政府和村‘两委’投入专项资金打造长者食堂。”夏坊村党支部书记巫清秀介绍。村里成立了专项工作小组，负责食堂运营和监督工作，老人每人每餐3元餐费，经过村党员大会和村民代表会同意表决后由村财支出，做到资金使用公开透明。
走进长者食堂，宽敞明亮、干净整洁，配备无障碍通道、防滑扶手等，充分考虑老年人的使用需求。食堂餐厅小黑板上，每顿饭菜的食谱清晰可见，一周内的菜品丰富多样，营养美味又健康。针对老年人身体条件，食堂制定了少油低盐低脂食谱。
长者食堂还建有休闲驿站，设有图书角、棋牌室、泡茶区等。“饭后或在周边散步消食，或在食堂里休闲娱乐。”巫清秀说。
来源：三明日报（宁化记者站 雷露微 通讯员 巫彤瑶）
